L'automne a toujours été ma saison préférée. Il y a quelque chose de magique dans l'air frais et vif et les couleurs éclatantes des feuilles qui se transforment en nuances de rouge, d'orange et de jaune. Le monde semble ralentir un peu et je ne peux m'empêcher de savourer la sensation de confort qui accompagne la saison des pulls.
Bien sûr, la nourriture est une autre raison d'aimer l'automne. J'attends avec impatience la récolte fraîche avant qu'elle ne soit terminée. Qu'il s'agisse d'un chili copieux, d'un curry réconfortant ou d'un simple bol de soupe, rien ne vaut le confort d'un repas fait maison lorsque les jours raccourcissent.
L'automne marque également la dernière chance de vraiment profiter de l'eau avant l'arrivée de l'hiver. Ces dernières sorties de pêche sont spéciales — il y a un sentiment d'urgence, sachant que c'est la dernière occasion de satisfaire cette envie de pêche avant que tout ne gèle. Je me surprends à savourer chaque instant, chaque lancer rempli d'espoir. Et quand la journée est terminée, quoi de mieux que de se réchauffer autour d'un feu, entouré d'amis, un verre à la main, partageant les histoires des aventures de la journée ?
Cette saison me rappelle toujours de ralentir, de tout absorber et d'apprécier la beauté de la nature ainsi que la compagnie de ceux que nous chérissons. C'est un moment de transition et de réflexion, mais surtout, c'est un moment pour profiter des plaisirs simples qui rendent l'automne si inoubliable.
David-Alexandre Chabot - Propriétaire
